Talvisen juhlakauden yksi parhaista, ja ehkä myös helpoimmista, alkuruoista on klassinen mätileipä.
Viipale hyvää vaaleaa leipää paistetaan voissa kullanruskeaksi ja rapeaksi. Päälle smetanaa, siianmätiä, pieneksi pilkottua sipulia ja mustapippuria. Ja lasiin ehkä kuohuvaa. Vie vain muutaman minuutin, mutta antaa suuren nautinnon.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti