Helsingissä Mäkelänkadulta löytyy pieni sympaattinen japanilainen ravintola Mashiro. Iso ikkuna, ystävällinen henkilökunta, kuluneet kalusteet ja pupu-puikkotelineet tekevät tilasta viihtyisän ja kutsuvan.
Tilasin sopivan suppealta listalta pienen sujiru-keiton ja lohta & katkarapuja avokadon kera. Ruoka oli yksinkertaista, freesiä ja kaunista. Ruokaa, jollaista pitäisi saada useammasta lounaspaikasta. Keiton liemi herätteli makuaistit. Pääruoassa kulhosta löytyi myös keko riisiä, parsakaalia, kurkkua ja ihanan tujua wasabia. Kokonaisuuden sai maustaa soijakastikkeella makunsa mukaan.
Lounas jätti hyvän fiiliksen, kevyet askeleet ja tunteen, että olisi piipahtanut ulkomailla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti