Purppuraa.

Ihan kuin ilmassa, väreissä, tuoksuissa, mauissa, olisi jo häivähdys syksyä. En panisi pahakseni.

Makean pieniä suomalaisia kriikunoita Hakanimen torilta.

Mielettömän väristä punajuuripastaa.

Laita pasta kiehumaan. Raasta punajuuri ja heitä pannulle öljyn ja rosmariini kanssa. Kääntele vähän aikaa ja murenna joukoon sinihomejuustoa (suosikkini on Saint Agur) ja rouhi pippuria. Sekaan pasta, kaikki lautaselle ja pinnalle saksanpähkinöitä.