Tropiikin marraskuussa puuro ei välttämättä ole olennaista, mutta jos siellä syödään puuroa, niin uskon sen olevan juuri tällaista. Pehmeän kookoksista, raikkaan hedelmäistä ja kanelisen mausteista.
Mittasin kattilaan 0,75 dl kaurasuurimoita ja desin verran vettä. Kiehautus ja joukkoon noin 1,5 dl kookosmaitoa. Sitten annoin puuron hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 30 minuuttia. Lopussa joukkoon ripaus suolaa.
Sitten seuraa värikäs vaihe. Pilko lempparihedelmiäsi puuron päälle ja ripsauta päälle kanelia. Kuvan puuron kaunistin appelsiinilla ja granaattiomenalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti