Parsasuu.

Tähän aikaan vuodesta parsa on kaunista. Yksinkertainen on kaunista. Vihreä on kaunista. Ja nämä kaikki kauniit voi yhdistää samalle lautaselle.

Perjantai-illan lisukkeena uunissa grillattua vihreää parsaa, rucolaa, mozzarellaa ja pinjansiemeniä. Päälle balsamicoa, oliiviöljyä, rouhaisu mustapippuria ja ripaus suolaa ja se on siinä.