Helsingin ravintoloista saa aivan jumalaista leipää.
Kellohallissa pyysimme täydennystä useamman kerran, Pure Bistrossa en osannut valita suosikkiani focaccian ja fenkolilimpun välillä ja Careliasta kinusin puolikkaan leivän kotiin ostettavaksi.
Mielestäni hyvän leivän merkkejä on rapea ja hieman paahtuneen makuinen kuori, juuren antaman hivenen hapan maku ja isot ilmakuplat.
Jos siis haluan hyvää leipää, niin tiedän kyllä monia ravintoloita, mihin suunnata. Mutta entä jos kaipaan hyvää leipää kotiin? Mistä saa sinun mielestäsi Suomen parasta leipää?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti