Saisikohan Postresin saaristolaisleipää kotiinkuljetuksella?

Viime viikolla pääsin taas todistamaan asiaa, josta olen kirjoittanut aiemminkin. Helsingin ravintoloissa saa ehdottomasti kaupungin parasta leipää.

Postresissa pöytään tuotiin kaksi pientä, suloista kahden hengen leipää, maalaisleipä ja saaristolaisleipä. Ja millainen saaristolaisleipä! Makea, paahteinen paksu kuori ja tarpeeksi tiivis sisus, jossa yhdistyi suolaisuus yhdistyi juuri sopivasti makeaan. Taivas.

Kokeilin taas onneani ostaa leipää mukaani lähteissämme. Ja onnistuihan. Lauantaina sain avata kauniin pienen paketin aurigon paistaessa keittiön ikkunasta. Postresista tuli hyvä maku suuhun vielä seuraavanakin päivänä.